Knusperli
In feinster Handarbeit und mit viel Liebe produzieren wir delikate Fisch- und Pouletknusperli in feinstem Bier-, Weisswein oder Backteig.
In feinster Handarbeit und mit viel Liebe produzieren wir delikate Fisch- und Pouletknusperli in feinstem Bier-, Weisswein oder Backteig.
Ob aus See, Fluss oder Meer. Die Vielfalt an delikaten Fischen ist gross. Wir bieten alles aus nachhaltigem Wildfang oder Zucht.
Von klassischen Miesmuscheln über mediterrane Vongole bis hin zu exklusiven Austern. Wir führen eine Vielzahl feinster Schalentiere in allen Variationen.
Black Tiger, Gambas Argentinas, Scampis, Langusten oder Hummer. Die Krustentiere gehören mitunter zum beliebtesten Seafood.
Pulpo a la Gallega, Moscardini mit Pasta, gefüllte Seppien oder ein frischer Meerfruchtsalat sind nur wenige Ideen für leckere Gerichte.
Ob an Weihnachten ein feiner Rauchlachs, im Sommer eine heiss geräuchte Forelle mit Salat oder ein leckerer Crevetten-Salat. Rauchfische und Marinaden sind schnell serviert und schmecken allen Gästen.
Red Diamond - Rauchlachs der Extraklasse
Der pazifische "Red Diamond" ist ein Rotlachs, welcher in den kalten Seen und Flüssen Alaskas das Licht der Welt erblickt. Noch als Jungfisch wandert er in das kalte Salzwasser des subarktischen Pazifiks. In diesen kristallklaren Gewässern ernährt er sich hauptsächlich von Meeresplankton und Krill, einer kleinen rosafarbenen Garnele. Dies ist der Grund für sein mageres Fleisch und die typische ziegelrote Farbe. Der "Red Diamond" enthält hoch-wertige Nährstoffe und Omega-3-Fettsäuren. Damit ist er ideal für eine gesunde und ausgewogenen Ernährung. Darüber hinaus garantiert er für Feinschmecker ein unvergleichlicher Genuss. Wir lassen den "Red Diamond" nach kanadischem Originalrezept herstellen: mit Dill mariniert und mild geräuchert.
Stadel Fischimport AG
Lachmattstrasse 1
CH-4133 Pratteln
E-Mail: stadel@stadel.fish
Telefon: +41 (61) 227 98 00
Fax: +41 (61) 227 98 20
Copro Comestible Produktion
Primafisch GmbH
Nordstar
Datenschutz/Dislaimer
Bilder von Stadel und unsplash.com
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